La Belle Dame, joli papillon et très grand migrateur venu d’Afrique décide de finir son périple sur nos garrigues et d’y élire domicile. Lors de la transformation des chrysalides en papillon, nos petits grains de raisins apparaissent.
Bienvenue dans les Caves Belle Dame !
Une cave de vente de vins a été créée sur la route des plages et offre à tous les curieux, gourmets, gourmands, épicuriens, la possibilité de déguster notre gamme de muscat doux, muscat sec, rosé moelleux, rosé sec, cartagène,un rouge soyeux, un blanc sec très atypique et depuis cette année un muscat moelleux, très léger, aérien, équilibré.
Un petit détour s’impose, un accueil chaleureux vous sera réservé. Les caves Belle Dame vous feront découvrir d’autres vins de la région ainsi que des produits du terroir.
Nos Vins : muscats, rosés, pétillants, rouge, blanc
Nos vins sont labellisés en Agriculture Biologique.
Découvrez également les blancs, sec ou moelleux, et notre rouge soyeux !
Le mot de Jean-Luc
Depuis mon plus jeune âge, je suivais mon père dans les vignes et j’observais le travail fait dans la cave de mon cousin Marcel.
En 1996, avec mon épouse, nous réalisions mon rêve en créant le Domaine, avec les plus vieilles vignes du terroir. Nous élaborons les vins en agriculture biologique en alliant technicité et savoir-faire ancestral.
De très faibles rendements, un ramassage manuel, un travail uniquement par le froid permettent l’élaboration de vins aromatiques, fruités, atypiques, agréables et remplis d’amour.
Venez partager notre passion en dégustant nos vins à l’ombre d’une tonnelle, vous découvrirez un lieu merveilleux accessible à tous, et passerez un moment privilégié que nous appelons chez nous :
« L’art de vivre à la méditerranéenne »
Domaine Belle Dame
VIGNERON INDÉPENDANT
Le domaine de la Belle dame se situe entre Sète et Montpellier.
Les vignes de la propriété à 95% muscat petit grains sont répartis au bord de la méditerranée et à flanc de coteaux des garrigues.
Le domaine a été créé en 1996 par Jean-Luc et Béatrice MAZAS par pur attachement du métier de vigneron. Petit à petit, le domaine a grandi et représente aujourd’hui 14 hectares. La totalité de la production est vinifiée en cave particulière avec beaucoup de respect de la qualité du vin.
Très respectueux de l’Homme, de la Nature, de la Planète ; le vignoble est reconnu en agriculture biologique et maintenant en biodynamie avec un attachement pour le maintien de la biodiversité et de nos générations futures.
L’actu du Domaine
Le député Sylvain Carrière en visite aux Caves Belle Dame
Mardi 5 septembre, le député de la 8e circonscription de l’Hérault Sylvain Carrière s’est rendu aux Caves Belle Dame
Nouveau : une salle de réception à louer
La salle pour vos manifestations, mariages, anniversaires, soirées, spectacles, communications est à votre disposition.
Location d’une roulotte
Vous pouvez désormais réserver votre roulotte au milieu des vignes ! Pour 2 personnes, d'avril à septembre.
Témoignages
Dans le cadre d’un séjour adapté, j’ai accompagné 3 personnes en fauteuil roulant aux Caves Belle Dame.
Nous y avons été très bien accueillis, le magasin et les vignes sont accessibles pour les fauteuils roulants ce qui nous a facilité la vie. Les vacanciers ont été ravis de cette expérience de dégustation au milieu des vignes.
Les deux propriétaires passionnés ont un réel sens de l’accueil.
Je recommande vivement ces caves pour toute personne souhaitant passer un agréable moment.
Ludo Fischer07/06/2024Super accueil et tres bonne dégustation! Je recommande 👍👍
Gilles VASILIC-PITIORET17/05/2024Accueil parfait, produits excellents
Sarah berne12/05/2024Accueil agréable, dégustation où l'on ne se serait jamais arrêté tellement les vins et muscat sont délicieux. Les enfants ont pu jouer sur le jeux juste a côté très appréciable pour profiter sereinement de notre dégustation. Un grand merci a vous, et si nous revenons dans la région nous n'hésiterons pas a repasser vous voir
Jean-Marc Di Bianco03/04/2024Accueillants, d une très grande gentillesse et de très bons produits. Depuis mon premier avis d'il y a 4 ans, je me suis marié en septembre 2022 sous la pergola du domaine. Les bruits de la route et du train mentionnés dans certains commentaires, n' ont absolument pas terni cette magnifique journée. Béatrice et Jean Luc avaient carte blanche pour régaler nos convives. Et nous n avons pas été dessus. Je recommande fortement.
Dominique Lorin30/12/2023Rien à dire
Michèle Mendonça16/10/2023Lieu convivial et très agréable
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