La Belle Dame, joli papillon et très grand migrateur venu d’Afrique décide de finir son périple sur nos garrigues et d’y élire domicile. Lors de la transformation des chrysalides en papillon, nos petits grains de raisins apparaissent.
Bienvenue dans les Caves Belle Dame !
Une cave de vente de vins a été créée sur la route des plages et offre à tous les curieux, gourmets, gourmands, épicuriens, la possibilité de déguster notre gamme de muscat doux, muscat sec, rosé moelleux, rosé sec, cartagène,un rouge soyeux, un blanc sec très atypique et depuis cette année un muscat moelleux, très léger, aérien, équilibré.
Un petit détour s’impose, un accueil chaleureux vous sera réservé. Les caves Belle Dame vous feront découvrir d’autres vins de la région ainsi que des produits du terroir.
Nos Vins : muscats, rosés, pétillants, rouge, blanc
Nos vins sont labellisés en Agriculture Biologique.
Découvrez également les blancs, sec ou moelleux, et notre rouge soyeux !
Le mot de Jean-Luc
Depuis mon plus jeune âge, je suivais mon père dans les vignes et j’observais le travail fait dans la cave de mon cousin Marcel.
En 1996, avec mon épouse, nous réalisions mon rêve en créant le Domaine, avec les plus vieilles vignes du terroir. Nous élaborons les vins en agriculture biologique en alliant technicité et savoir-faire ancestral.
De très faibles rendements, un ramassage manuel, un travail uniquement par le froid permettent l’élaboration de vins aromatiques, fruités, atypiques, agréables et remplis d’amour.
Venez partager notre passion en dégustant nos vins à l’ombre d’une tonnelle, vous découvrirez un lieu merveilleux accessible à tous, et passerez un moment privilégié que nous appelons chez nous :
« L’art de vivre à la méditerranéenne »
Domaine Belle Dame
VIGNERON INDÉPENDANT
Le domaine de la Belle dame se situe entre Sète et Montpellier.
Les vignes de la propriété à 95% muscat petit grains sont répartis au bord de la méditerranée et à flanc de coteaux des garrigues.
Le domaine a été créé en 1996 par Jean-Luc et Béatrice MAZAS par pur attachement du métier de vigneron. Petit à petit, le domaine a grandi et représente aujourd’hui 14 hectares. La totalité de la production est vinifiée en cave particulière avec beaucoup de respect de la qualité du vin.
Très respectueux de l’Homme, de la Nature, de la Planète ; le vignoble est reconnu en agriculture biologique et maintenant en biodynamie avec un attachement pour le maintien de la biodiversité et de nos générations futures.
L’actu du Domaine
Que faire à Vic-Mireval ? Cinq idées de sorties dans ces communes du bassin de Thau
Idée 2 : déguster le célèbre muscat de Mireval au domaine de la Belle Dame
Article du Midi-Libre du 16/07/2024
Le député Sylvain Carrière en visite aux Caves Belle Dame
Mardi 5 septembre, le député de la 8e circonscription de l’Hérault Sylvain Carrière s’est rendu aux Caves Belle Dame
Nouveau : une salle de réception à louer
La salle pour vos manifestations, mariages, anniversaires, soirées, spectacles, communications est à votre disposition.
Témoignages
Dans le cadre d’un séjour adapté, j’ai accompagné 3 personnes en fauteuil roulant aux Caves Belle Dame.
Nous y avons été très bien accueillis, le magasin et les vignes sont accessibles pour les fauteuils roulants ce qui nous a facilité la vie. Les vacanciers ont été ravis de cette expérience de dégustation au milieu des vignes.
Les deux propriétaires passionnés ont un réel sens de l’accueil.
Je recommande vivement ces caves pour toute personne souhaitant passer un agréable moment.
Votre avis nous intéresse...
Dans une démarche qualité lié au label Qualité Tourisme Occitanie Sud de France, nous nous engageons à répondre à vos avis clients dans un délai de 72h.
Office de tourisme de Sète
Des canaux qui quadrillent la ville, le Mont Saint Clair offrant un panorama exceptionnel jusqu’aux Pyrénées, un port de pêche en centre ville, 12 km de plages de sable fin, assurément Sète dispose de tous les atouts pour une découverte typique et surprenante…
Office de tourisme intercommunal THAU MÉDITERRANÉE
L’Office de Tourisme vous fait découvrir les sites naturels de Vic la Gardiole : le Massif de la Gardiole et le Bois des Aresquiers.
Hérault, le Languedoc
Grands Sites, loisirs nature et nautiques, vins du Languedoc, vignoble, histoire, traditions, festivités, et paysages entre mer et plages, garrigues et vignobles, moyenne montagne, villes.
Selon les saisons et vos envies, choisissez votre séjour !
Sud de France
Cassoulet de Castelnaudary, anchois de Collioure, huîtres du bassin de Thau, brandade de Nîmes, pélardon des Cévennes, abricots du Roussillon, riz, sel et taureau de Camargue, charcuterie catalane et lozérienne, venez partager les saveurs Sud de France accompagnées des vins du plus vieux et plus grand vignoble du Monde.